Zorganizuj wesele w Balkonie!

Sale Balkon są doskonałym miejscem we Wrocławiu na zorganizowanie Waszego wymarzonego wesela!

Dogodna lokalizacja w centrum miasta, bliskość okolicznych Parafii czy Urzędu Stanu Cywilnego stanowią dużą udogodnienie dla Par Młodych oraz ich gości. Ponadto na miejscu wykonujemy również wszystkie usługi związane z dekoracjami weselnymi, w ofercie co roku około 15 różnych aranżacji tematycznych.

Sztuką przyrządzania i podawania potraw zajmuje się nasz zespół kucharzy, który dba o najwyższą jakość serwowanych dań. Nasz zespół przywiązuje ogromną wagę do tradycji i obyczajów związanych z jedzeniem, komponując menu w oparciu o najwyższej jakości składniki, aby każda potrawa była nie tylko smaczna, ale także pełna pasji i zaangażowania.

Menu 2026 370zł/os.

ZUPA podana do stołu w wazach (1 do wyboru)

rosół domowy z makaronem, marchewką i świeżą natka
krem z białych warzyw, podany z prażonymi pestkami dyni i tartym parmezanem (wege)
krem z dyni (wege)
żurek staropolski na zakwasie i wędzonce

DANIE GŁÓWNE podane do stołu na półmiskach (2 porcje na osobę, 4 pozycje do wyboru)

de volaille z masłem ziołowym
pieczona pierś z kurczaka po hawajsku z ananasem i mozzarellą
karczek po staropolsku z sosem pieczeniowym
kotlet schabowy w złocistej panierce
rolada wołowa z cebulką, boczkiem i korniszonem w sosie gravy
smażony dorsz z sosem cytrynowym
klopsy wegańskie z sosem pomidorowym i chili ( wege )
kotleciki z buraka i kaszy jaglanej (wege)

DODATKI podane do stołu na półmiskach (2 pozycje do wyboru)

kluski śląskie z klarowanym masłem, świeżą dymką i natką pietruszki
ziemniaki gotowane z masłem i koperkiem
smażone cząstki ziemniaków
ziemniaki puree z masłem, śmietanką, gałką muszkatołową i koperkiem
ryż kolorowy z ziołami
kasza gryczana z pieczarkami, natką i świeżą dymką

BUKIET SURÓWEK

surówka z białej kapusty z marchewką i koperkiem
tarta marchewka z ananasem i prażonym sezamem
buraczki z czerwoną cebulką

ZIMNA PŁYTA bufet

wytrawne ptysie z wędzonym łososiem i dipem cytrynowym z koperkiem
ślimak z ciasta francuskiego z szpinakiem (wege)
sałatka grecka
koreczki po toskańsku z włoską salami, mozzarellą, pomidorkiem koktajlowym i bazyliowym pesto
mini tortille z kurczakiem i warzywami
vol-au-vent's z pastą z suszonych pomidorów z zieloną papryką i oliwką kalamata (wege)
chleb ze smalcem i ogórkiem kiszonym
sałatka cezar z grillowanym kurczakiem, jajkiem, ziołowymi, grzankami i anchois
mini croissanty z pastą ziołową
tradycyjna sałatka jarzynowa
korzenny śledzik w oleju z jabłkiem i cebulką
wachlarz szlachetnych serów i wędlin oraz mięs pieczonych i pasztetów
chrzan, musztarda, żurawina
pieczywo bankietowe